新型コロナならびに栽培的な大雨による被害を受けている皆様にお見舞いを申し上げます。

当園では今のところ直接的な被害はでておりませんが、長雨による日照不足、加湿による病気などの発生も懸念されます。できる対策をして秋にはおいしい　ひとえ姫　をお届けできるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。

コロナの影響により、加工用に確保していた冷凍品（2019年収穫）の予約がキャンセルとなりましたので販売を開始しました。

用途の例

  ジャム　や　フルーツソースの材料。

　自家製ドライフルーツ、焼き菓子の具材など。

　夏アイスの実　のようにそのまま食べてもおいしいです。

　※いずれの場合も　埃などの付着の可能性があるため

　　軽く洗ってお使いください。

シーズンになりましたら是非フレッシュな　ひとえ姫　もご賞味ください。全く違う　触感、風味をご堪能いただけると思います！よろしくお願いいたします。

凶作とは、「凶作（きょうさく）は、栽培している農作物の収穫量が通常より極端に少ない状態のこと。反対の状況は豊作という。通常よりやや少ない状態は不作と呼ばれる。(出展wiki)」　です。

今年は昨年の遅霜対策などを施し、万全で望んだはずのシーズンでしたが、７月初の豪雨とそれ以降の酷暑＋日照り（まともな雨は１日もない）で、昨年以上被害となってしまい、早々の敗北宣言をせざるを得なくなってしまいました。

ひとえ姫にいたってはおそらく今季収穫はほぼゼロと思われます。。。

現状以下のような状況です。↓

去年は、５月下旬に苗を入れましたが、まさかの６月に霜・・・。それも、複数回。そのため、その後の成長が悪くなり、不作となってしまいました。

その反省から、今年は畑に定植するのをかなり遅らせました。

今年はすくすく成長してほしいものです。

例年通り　種まきしました。昨年の冷害などの対策で色々改善しています。

10日ほどで芽が出る予定です。

種をまくといよいよ本格始動です。

目の離せない日々がはじまりました。。

畑の作業は早くても半月以上先になりますが、やっと春が始まった感じがします。

　育苗ハウス完成しました。

　7回目のハウス設営ということで、2人ともさすがに慣れて、作業はスムーズに進み、予定より早く終わらせることができました。

　いよいよ来週、種まきの予定です。

　石徹白に来て７回目の冬ですが、今年が一番積雪が多い気がします。

　屋根から下ろした雪と2階の屋根がつながり、滑り台となり、娘と友達の遊び場になっています（屋根の上からソリで滑り降りる）。（１月29日）

本年度の「ひとえ姫」ですが、六月としては異例の寒さにより、畑への定植後何度か霜に当たってしまった為に、その後、株がほとんど成長しなくなったり、枯れてしまいました。そのため、収穫がほぼ見込めない状態となっております。

　楽しみにお待ちいただいていた皆様には、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、本年は販売を中止させていただきます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

　来年はまた美味しい「ひとえ姫」をお届けできるよう精進して参りますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

9日～今日にかけて、結構な量の雪が降ったので、とりあえず小屋根の雪下ろしをしました。

我家は2階の大屋根に上るために、1階からハシゴをかけ、まず1階の軒先にあがります。

それから、軒先を歩いて小屋根に行きます。

小屋根にもう一つ別のハシゴがかけてあり、そこから2階の大屋根に上ります。

娘は小屋根の上を歩いて、2階に上るためのはしごに向かっています。（左下写真）

結構積もっているので、歩きにくそうです。ハシゴの半分位が雪に埋もれています。

2階の屋根の先につららができています。

娘はハシゴを上り、1階の軒先からつららを取って遊んでいます。

石徹白小学校では1月～2月中旬まで、体育の時間はスキーです。

近くのウィングヒルズまでバスで送迎してもらい、1時間半ほど滑ります。

娘は保育園の時に、保育園の先生や、スキー場で働いているお友達のお母さんに何度か教えてもらったおかげで、リフトに乗って、上から滑って下りてくる程度にはできるようになりました。ちょっとでも滑れれば、本当に楽しいようで、毎週、スキー教室を楽しみにしています。

この日は土曜日。いいお天気だったので、ほおずき畑のある辺りで滑ることに。

今日はとてもいい天気です。

カルヴィラ前の道で撮りました。

先日の雪で、雪の壁も高くなりました。

今年最初の雪下ろしは夫がほぼ1人で下ろしてくれました。

明日やろうかと、バイトの休みを取ったのですが、バイト先から帰ると、ほぼ9割方下ろしていました。下からみると、どれくらい屋根に積もっているのかよく分かりませんでしたが、夫に聞くと、すでに1.5メートルほど積もっていたようです。

私もちょっとだけやりたかったので、少し残してもらい、夫はそのまま、家から少し離れた場所にある農機具小屋の雪下ろしに行きました。

屋根に上って、雪下ろしを始めましたが、今年の雪は重い！！です。

夫は9割下ろすのに3時間ほどだったので、残り1割弱なら私でも30分で終わるかと思ったら、１時間かかってしまいました。1人でやっていたら、10時間コースです。

農機具小屋を下ろしに行った夫の方が早く終わって帰ってきました。

相変わらず、休みなく、あっという間に下ろしてしまう夫ですが、さすがに今回の雪は夫にとっても、かなり重かったようで、手の皮がむけてしまいました。

お疲れ様でした。

　雪が降り続いています。もう１メートル位でしょうか。

　12日から毎日、道路から玄関までの雪かきをしています。

　朝、娘が小学校に行く前に1回、お昼に1回、娘が帰ってくる前に1回、1日3回やってます。降ってすぐにやれば、まだ雪も軽いので楽に済みます。今回のように長期間降り続ける時は、ためてしまうとあっという間に量が多くなり、重くて大変になりますから。

　雪囲いの扉を開けると、こんな感じです。

　毎年、なんだかんだとトラブルが起きますが、今年はスズメバチです。

　今年は至る所にスズメバチの巣ができていました。

　うちの軒下にもいつの間にかできていましたし、主人が夏にカルヴィラの蜂の巣退治をしたことも、先日お伝えしました。

　ほおずきの畑にも例年、スズメバチはやってきます。夫は1年目の時、殻の中に入ってほおずきを食べていたハチに気付かず触ってしまい、指先を刺されました。それでも時々数匹を見かける程度で、それほど気になる存在ではありませんでした。

　ところが、敬老の日の次の日。収穫に出かけた夫から電話が・・・。

　「畑がすごいことになってる。」

　「猪にでも入られた？」

　「いや、スズメバチがものすごいいる」

　「・・・」

　すぐに畑にいってみると、尋常ではないハチの数。

　畑中から、カサカサという音が聞こえます。これはスズメバチがほおずきのカラの中に入って、そのハネがカラに当たってこういう音が出ます。

　１つのほおずきの株に最低でも、４、５匹はいます。カラの中でほおずきを食べるもの、葉に止まって、身づくろいするもの、畑を飛び回るもの。おびただしい数のスズメバチ。

　ほとんどはキイロスズメバチですが、時折オオスズメバチも現れ、その大きさとドローンのような羽音に恐怖度は一気にはね上がります。

　今年は9/14に稲刈りを終えました。

　例年より１ヶ月ほど早いです。

　今年は苗の状態があまりよくなかったのですが、田んぼに植えると、ものすごく調子が良くなり、夏も暑かったせいか成長も早いようでした。

　それにしても、稲刈りのタイミングは少し早かったです。

　近くで稲を作っているＴさんからも、あと１週間待ったほうがいい、と言われましたが、夫は今日しかないと・・・。

　確かにこの時期は「ひとえ姫」の出荷時期。

　たまたまこの日は時間が空いたので、稲刈りができたのですが、１週間後に稲刈りの時間を確保できるかは分からないし、何より天気でないと、稲刈りできませんから、多少フライング気味でも仕方ないかもしれません。

　そしてこの後、10月の半ば頃まで雨が続き、とても稲刈りできるような天気ではなかったので、結果的にこのタイミングで稲刈りしたことが吉と出ました。

　稲は刈るタイミングが遅れると熟し過ぎて、食味が落ちてしまうそうです。収量は減っても、青米の方が味は良いということです。まさかこれほど雨が続くとは思わないですから、本当に稲刈りのタイミングは難しいですね。

「ひとえ姫」の出荷が始まりました。

パックは、主に郡上市内の道の駅やＳＡで販売しています。

また、愛知県内19店舗、浜松市内１店舗のフィール様にて販売しています。

通信販売もしておりますので、どうぞご利用下さい。

『良品グルメきらり（楽天市場店）』

『奥美濃の里』

http://item.rakuten.co.jp/okuminonosato/c/0000000118/

今年、ひとえ姫の圃場は３枚あり、いずれも、今年初めて使うところばかりです。

８月に入り、圃場によって、ひとえ姫の状態に差が出てきました。

相性のいい圃場、悪い圃場があるようです。

左は相性の良い圃場。右は相性の悪い圃場。

　今年はスイートコーンを4千本植えました。

　が、最初から、苦難続きでした。

　今回、スイートコーンは４回に分けて植えました。最初の3回まではトレイに種を蒔き、苗を畑に植えました。最後の4回目は、畑に直播しました。

　1回目の苗は約半分が何かのケモノに食べられてしまいました。

　その頃、日本カモシカの子供らしき動物に何度か遭遇しているので、これが犯人ではないかと思います。その後、電柵の中に更にアニマルネットをすることで、被害は収まりました。

　しかし、4回目の苗は、芽が出てすぐに、これまた何かに食べられ、3分の2がなくなってしましました。これはネズミではないかと思います。

　それでも残ったスイートコーンは順調に大きくなりました。大きくはなりましたが、スイートコーンといえば、虫の被害です。

　石徹白に移住してから、1年目と2年目にもスイートコーンを作りましたが、いずれも、虫の被害に悩まされました。動物の被害は、ネットなどを張ることで、防げますが、虫の被害は農薬に頼るところが大きく、無農薬栽培での限界を痛感し、しばらく販売用の栽培はしていませんでした。

　しかし、スイートコーンの需要は大きく、今回4年ぶりに栽培をすることにしましたが、やはり厳しい結果となりました。虫の被害のない、きれいなものは全体の１割程度でした。虫が入っていても、その部分だけ切り落とせば、味は変わらず、甘くて美味しいだけに、本当にもったいないです。

　来年はスイートコーンを栽培するかどうか、検討が必要です。

　おととい捕った、蜂の成虫は焼酎漬けにしました。

　冷蔵庫の中に入れていたので、寒さで死んでしまったかと思いましたが、冷蔵庫から出して、1分もすると、動き出したので、びっくり。冬眠状態だったのかな。

　焼酎を蜂の入っている袋にいれて、蜂を酔わせます。そして1匹１匹、箸でつまんで、焼酎の入った一升瓶に入れていきます。3ヶ月くらいして、蜂が全部沈んだら完成だそうです。

マムシ焼酎のように、色々効能があるようです。

千成ほおずきの収穫量も増えてきたので、出荷が始まりました。

ただ今年はそれほどたくさんの株を植えていないので、限定的な業務向け販売のみです。

来年は作付けを増やし、一般の消費者の方にも販売できるようにしたいと考えています。

定植から約3週間。順調に大きくなっています。

葉っぱもこんなに大きいです。

強風でも倒れないよう、誘引作業を急がなくては！！

今年も始まりました、夫の田んぼの除草が・・・。

昨年まで4シーズンにわたってお借りしていた田んぼはお返しし、

今年は、昨年までほおずきを作っていた畑を田んぼとして利用しています。

広さも昨年までの０．７反から２反弱となり、約３倍の広さです。

除草機を引くのも大変かと思いましたが、昨年までの田んぼは少しいびつな形だったのが、

今年からの田んぼはほぼ長方形で、除草機が引きやすいとのこと。

だいたい３０分くらいで引けるそうで、「去年より楽」とのことです。

また、昨年まで畑として使用していたせいか、今のところ、

田んぼの生える雑草（ヒエなど）は目立ちません。

それでもしばらくは、２,３日に１度は田んぼに入って、除草するそうです。

夫は「軽い」という除草機、私にはどこが軽いのか分かりません。

とても、この除草機を持って、私が田んぼを引き回すことは無理なので、

応援することしかできませんが、頑張って下さい！！

そして、田植えの時は、黄色くなって元気がなかった稲ですが、

今は緑色となり、元気に育っています。

9日、10日と2日間にわたり、道刈りを行いました。

9日は草刈り、10日は刈った草を集める作業でした。

9日の午前中は曇りで、それほど暑くありませんでしたが、

お昼頃から雨が降り始めたため、女性3人は午後はお休みとなりました。

夫を含め、男性3人は午後も5時まで草刈りをしてくれました。

今日は獣よけの電気柵の設置作業をしました。

4戸で共同で使用するため、総勢5人での作業となりました。

まず、支柱を等間隔に立てていきます。

その後、支柱に電線を巻きつける器具（1本の支柱つき、3ヶ所）の高さが

みな同じになるように1本1本調節します。

そして、電線を支柱に巻き付けていきます。

今年は稲の苗作りがうまくいきませんでした。

水の管理が悪かったのか、肥料切れか、葉先が黄色いものが目立ちます。

田んぼに入れたら、元気に復活してくれることを祈ります。

スイートコーン、せんなりほおずき、「ひとえ姫」、無事に定植終わりました。

今までスイートコーンは、何度かカラスに苗を引っこ抜かれているので、

鳥よけのテープを張りめぐらしました。

白山中居神社で春の例大祭が行われました。

毎年、小学生の女の子が巫女となり、「五段の神楽」という舞を奉納します。

例年巫女となるのは、小学4年生～6年生の子が多かったのですが、今年、石徹白小学校の女の子は5年生の子と1年生の娘の2人だけです。そのため、娘はまだ1年生ですが、やらせていただくことになりました。

舞を指導してくださるのは、2歳の時から卒園までずっとお世話になり、娘がお母さんのように慕ってる保育園の先生です。祭りの1ヶ月前から、ほとんど毎日練習をしていただきました。小学校にあがったばかりで、慣れないことが多く、「疲れた」と帰ってきますが、毎晩7時から8時半まで練習があります。時々、練習中にうとうとしてしまうこともあったようでが、根気強く教えていただき、本番を迎えることとなりました。

当日は8時に神社に行き、着付けやお化粧を始めます。最初はいつものようにおしゃべりしていた娘でしたが、だんだん緊張してきたようで、仕度が整い、外に出た頃には顔が強張り、にこりともしなくなりました。

拝殿に入り、30分ほど神事が行われた後、いよいよ舞が始まります。娘から少し離れた後ろに座っていたのですが、姉巫女のお姉ちゃんが立ち上がっても、娘は座ったままです。先生が娘の顔を覗き込むようにして何かを話しているのを見て、もしかして泣いてる？と思いましたが、私が行くと、大泣きして収拾がつかなくなるかもしれない、と思い、しばらく静観することに。それでも泣き止む様子はなく、とうとう先生が振り返って手招きしたので、そばに行きました。涙と鼻水いっぱいの濡れた顔で、泣き続けていました。私や先生、神職の方々が「大丈夫。できるよ。」「失敗してもいいから。」「神様と○○ちゃんしかいないと思って踊ってごらん。」と口々に励まし、背中を押しました。まだヒックヒックと肩を震わせていましたが、姉巫女のお姉ちゃんについて、神前に出て行きました。どうなるかと、私も緊張して見守っていましたが、いざ舞が始まると、今まで泣いていたのが嘘のように、しっかりと踊ることができました。泣いて、逆に落ち着いたのかもしれません。周りはヒヤヒヤでしたが・・・。

楽団員として、踊る娘の間近にいた夫も、泣いているのを見たときは「初の中止か？」とやきもきしていたようです。後から、「自分の娘が巫女をした時よりも緊張した」とか「こなんに真剣に舞を見たのは、自分の娘以来」などと言われ、見ている多くの方々も、心配し、静かに見守っていてくださったのだと、知りました。

娘にとっては、大勢の方が見ている中での、1300年以上も続く伝統の舞を舞うことは、大きなプレッシャーでしたが、なかなかできない貴重な経験ができ、とても良かったと思います。

そして、保育園の先生というお仕事、4人の子どもさんのお母さんという役割を持ちながら、1ヶ月ほぼ毎日ご指導くださった先生と、娘が泣いても落ち着いて、完璧な舞を披露し、二人舞では娘に合わせて踊ってくれた姉巫女のお姉ちゃん、神職の方々、楽団の方々、舞を見守ってくださった参拝者の方々、本当にありがとうございました。

ポット入れから約１ヵ月、ずいぶん大きくなった「ひとえ姫」。

今年はスイートコーンも栽培しています。

数日前から、ぼちぼちマルチ張りが始まりました。

私が嫌いな農作業ベスト３に入る、マルチ張り。

片足でマルチを踏みながら、鍬でひたすら土をかける。

土がサラサラならそれほど重労働でもないですが、

畑によっては、水はけが悪く、べっとり重い土もあります。

そうすると、鍬は重くなるし、いざ、マルチに土をかけようとしても、

土がなかなか鍬から離れず、余計な力が要ります。

私は心の中で「早く終われ～、早く終われ～」とつぶやきながらやってますが、

夫はというと、冬中、筋トレに励んでいたおかげが「今年は楽だわ、あんまり疲れん♪」と言いながら、すいすいやっていました。

３月に入りましたので育苗ハウスの設営を開始しました。

今までの試行の結果を受けて設営を約一ヶ月おくらせることにしました。

雪が少ないこともありますが、雪自体が暖かさで大分緩んでやわらくなっているので雪除けも楽です。

中の雪を溶かして温床を設置したら来週には種まきの予定です。

長い冬が終わってようやく農作業にとりかかれ血が騒ぎます！

そろそろ雪も消えてきましたが家の玄関先にも動物の足跡が良くついています。

畑の監視用のカメラ（暗視）をしかけたところ２体確認できました。

「てん」は想定していたのですが、「きつね」がこんな近くまで徘徊しているとは。。。

これらは農産物は荒らさないので益獣なのかもしれません。

池の魚が襲われているようですが・・。

きつねは開始直後左下辺りに、てんは終わり間際右下に現れます。

畑の準備も今年は早めにとりかかれそうです。

先週に引き続き、今期2回目の雪下ろし。

前回は2日に分けて下ろしました。

1日目は、1人で３分の１くらい下ろし、

２日目は残りの3分の2を夫が、3分の１を私が下ろしました。

その時に、私1人でも全部下ろせそうだな、という手応えがあり、

今回は夫が仕事から帰ってくるまでに全部下ろしちゃおう、と意気込んで始めました。

良いお天気で、絶好の雪下ろし日和。

いつも着込みすぎて、途中で汗だくになるので、今日はだいぶ薄着で。

まず、小屋根を下ろし、その後、大屋根へ。

積雪は50センチ位でしょうか。

前回はまだ下に積もった雪がそれほどなかったので、落ちると痛そうだな、と思いましたが、

今回は前回下ろした雪の上に、更に土～月曜降った雪が積もり、

これなら、落ちても大丈夫そうなので安心です。

ちなみに実際に落ちたことはまだないです。

適度に雪が締まっていて、滑りもいいので、サクサク進みます。

お隣さんやお向かいさんも、雪下ろししています。

男の人たちはさすがに速いです。

負けじと頑張ります。

午前中２時間やり、半分終わりました。

薄着でしたが、やっぱり汗だくに・・・。

着替えてまたお昼から上ります。

午後も２時間やり、全部下ろしきりました！！

1人で全部下ろしたのは初めてです。

昨年１１月から体力アップのため、筋トレを続けていますが、このおかげでしょうか。

さすがに最後の方は腕に力が入りませんでしたが、達成感が心地いいです。

とにかく、1人でも全部下ろせることが分かり、自信がつきました。　　　　　　　　　　　　　　　　

大人にとっては厄介な雪も、子どもにとっては嬉しいもの。

毎年この時期になると、保育園前のグラウンドは除雪した雪が山になっていて、

子どもたちはその雪山をお尻で滑るのが、とにかく楽しい。

・・・でも今年は雪が少なくて、雪山はまだないんです。

それでも、保育園では、雪山に代わる良い場所を見つけたようです。

小学校のプール横の土手。

今日は土曜日で保育園がお休みだったので、娘に連れられて来てみました。

娘は下の道路から雪をかき分けて上まで上っていきます。

結構高いです。

「きゃあ～！！」と言いながら大喜びで何度も滑っていました。

久しぶりに雪が積もりました。

３０センチ位でしょうか？

車は埋もれています。

この時期は雪が積もって畑は見えないのですが今年は異常な暖かさで僅かに積もった雪もすぐに消えてしまいます。

昨日は農閑期のアルバイトが休みがったので畑の見回りをしました。

すると足の下にごろっとした感覚があったのでなにかとみたら

　フキノトウ　が！　

思わず　「何じゃこりゃぁっ！！」（佃社長風に）でちゃいました(^^;)

年末の慌ただしい時期ですが何事も落ち着いて対応していきましょう。

良いお年をお迎え下さいm(_ _;)m

雪囲いの季節です。

石徹白に引っ越して5回目の冬支度です。

だいぶ雪囲いも手慣れてきました。

縁側の前は鉄パイプを縦横に設置し、そこに波板をもたせかけ、ひもで固定します。

玄関前と南側は跳ね上げ式なので、下ろすだけ。

後は雪囲いの入り口の扉を設置し、終了。

これで、いつ雪が降っても安心です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（妻）

今日は家族３人で、石徹白公民館主催のバス旅行に参加しました。

２年に１回、１１月に開催されるこのバス旅行。

初めての参加です。

今回の行き先は名古屋港水族館。

我が家はあまり遠出することがないので、

娘は指折り数えて、今日を楽しみにしていました。

石徹白から名古屋港まで２時間半。

思ったより近いですね。

娘は初めて見るイルカのショーに釘付けになっていました。

大型バスに乗るのも初めてだったので、

いつもと見え方の違う車窓からの景色を楽しんでいました。

バスの中では保育園のお友達と、それぞれのおやつを交換し合ったり、席を交替したり･･･。

水族館も楽しかったでしょうが、バスの中も同じくらい楽しそうでした。

私たちとしては、何より行き帰りの運転がないので、本当に楽でした。

２年後もまた参加したいと思いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（妻）

ママごはん　秋号に掲載いただきました。

16ページです。機会がありましたら御覧ください~。 

http://www.mamagohan.jp/

ほおずきは検品の過程で、裂けたり、変色があるようなものを廃棄しています。

だいたい収穫した内の3～5割は廃棄されます。

そのような中、ほおずきのカラも実は需要があるということで、

廃棄する中から、キレイなカラのものも販売することになりました。

笹の葉のように、ほおずきのカラを料理のツマのように使うとのこと。

廃棄するほおずきの内、だいたい半分くらいはキレイなカラです。

ただ廃棄するだけだったものが、また活用していただけるのは嬉しいですね。　　　（妻）